人参に本葉が出て、ボーボーになってきたので間引きをしました。
間引きは5cm程の間隔にするそうで、大まかに元気そうでこれからも成長しそうなのを選んでみました。中央には鶏糞を追肥。
間引いたものは、てんぷらにして食べました(^^)
あっさりして美味しかったです！
2年前に人参を作った時には、この間引きの時期が遅くなり、根っこに小さな人参が出来てしまってました。
その時もてんぷらにしてみたのですが、すごく濃い人参の香りとえぐさでしたが、今回はタイミングが良かったのか、人参の種類が違うためかあっさりして美味しかったです(^^)
人参が出来るのも楽しみです！
じゃがいもの「はるか」はこんな感じに花が咲いてきました(^^)
「インカのひとみ」はまだ咲いてません。
種類によって成長も大分違いますね。
